Курица с секретом
Начинка: 150 гр. сливочного масла, 4 зубчика чеснока, по пучку петрушки, укропа и кинзы соль, перец по вкусу и мелко нарезанного 100гр. бекона, все тщательно перемешиваем.
Промытую курицу, протираем полотенцем. Начинку равномерно распределяем (загоням) под кожу, через не большие надрезы, с помощью чайной ложки. остатками обмазываем сверху. Внутрь курицы кладем порезанный на 4 части лимон, запекаем на 180" минут 40.