Сообщений в теме: 170

[Che Guevara]

Курица с секретом

 

Начинка: 150 гр. сливочного масла, 4 зубчика чеснока, по пучку петрушки, укропа и кинзы соль, перец по вкусу и мелко нарезанного 100гр. бекона, все тщательно перемешиваем.

Промытую курицу, протираем полотенцем. Начинку равномерно распределяем (загоням) под кожу, через не большие надрезы, с помощью чайной ложки. остатками обмазываем сверху. Внутрь курицы кладем порезанный на 4 части лимон, запекаем на 180" минут 40.

Прикрепленные файлы

•  IMG_8622.JPG   88,23К   0 Количество загрузок:
•  IMG_8625.JPG   45,62К   0 Количество загрузок:
•  IMG_8633.JPG   66,91К   0 Количество загрузок:
•  IMG_8637.JPG   79,95К   0 Количество загрузок:

[Che Guevara]

Грибочки по корейски

 

1 .Отвариваем грамм 800 порезанных шампиньонов.

2. На растительном масле обжариваем порезанные пол головки лука, одну морковку и половинку болгарского перца.(буквально 1-2 минуты, т.е. нагреваем)

3. В отдельную кастрюльку  2 ст. ложки соевого соуса, 2 ст. ложки подсолнечного масла, половинку половника грибного бульона, 1\3 чайной ложки уксусной эссенции, 3 горошка душистых перца, 5 черного перца, 3 лавра, пол чайной ложки приправы для корейской моркови, половинку порезанного кольцами красного острого перца, 2 чайных ложки сахара, 1 чайную ложку соли и все это доводим до кипения.

После все смешиваем выдавливаем 3 зубчика чеснока добавляем столовую ложку обжаренного кунжута и ждем когда остынет.

 

 

Прикрепленные файлы

•  IMG_8686.JPG   57,35К   0 Количество загрузок:
•  IMG_8687.JPG   86,68К   0 Количество загрузок:
•  IMG_8688.JPG   108,73К   0 Количество загрузок:
•  IMG_8690.JPG   82,19К   0 Количество загрузок:

[alexovo]

няма-няма

[Che Guevara]

Кальмары пьяного Че, уже пол часа варятся

Прикрепленные файлы

•  IMG_8723.JPG   51,48К   0 Количество загрузок:

[alexovo]

смари не усни, а то сгорят! 

[Stalker-2010]

Похоже все варятся))))

[Che Guevara]

Долго вариться то будут?А то продолжения хочется!

Кажется за всю мою копарьскую и не копарьскую жизнь, у вас будет облом)))))))

[varki]

  что, переварились?

[Che Guevara]

Смерть Che Guevara

 

Берем парную свининку, нарезаем тоненькими кусочками, взбадриваем табаско и терияки, посыпаем черным перцем, плюс красный острый и маринад огурчик, помидорчик, мля, вот это закусон))

Прикрепленные файлы

•  IMG_8942.JPG   86,93К   0 Количество загрузок:

[Серый]

Тут просто снимаю шляпу и замираю в глубоком почтении! Кулинар!!!

[alexovo]

Тут просто снимаю шляпу и замираю в глубоком почтении! Кулинар!!!

Он еще и на гитаре игрун

[Che Guevara]

Готовимся к зиме))

 

Прикрепленные файлы

•  IMG_9382.JPG   141,42К   0 Количество загрузок:
•  IMG_9385.JPG   151,81К   0 Количество загрузок:
•  IMG_9387.JPG   157,69К   0 Количество загрузок:

[alexovo]

Красота. Мы тоже уже накрутили вкусняшек

[Che Guevara]

Давно что-то я ни чего нового не готовил))и так начнем:

Свининка в винно-медовом соусе.

 IMG_9474.JPG   161,92К   83 Количество загрузок:

 

Обжариваем тонко нарезанную свининку 1 кг. до золотистой корочки, с двумя листочками лавра.(на сильном огне)

Вливаем вино 1 стакан и тушим на среднем огне минут 15, без крышки что бы вино на треть выпарилось.

Добавляем лук  и морковь, тушим еще минут 20 и выдавливаем пару зубчиков чеснока перемешиваем и добавляем , две ложки соевого соуса, грамм 300 домашней томатной пасты и ложку меда перемешиваем и тушим минут 30... После добавляем болгарский перец и тушим еще мину 15-20..  затем добавляем зубчик чеснока и приправы по вкусу (черный перец, немного корицы, прованские травы, розмарин, немного орегано, кумин, острый перец по желанию) солим по вкусу и через пять минут все готово..)

Как то так, приятного мне аппетита))

Прикрепленные файлы

•  IMG_9459.JPG   134,97К   0 Количество загрузок:
•  IMG_9472.JPG   163,21К   0 Количество загрузок:
•  IMG_9460.JPG   119,06К   0 Количество загрузок:
•  IMG_9464.JPG   129,4К   0 Количество загрузок:
•  IMG_9465.JPG   184,04К   0 Количество загрузок:
•  IMG_9466.JPG   130,9К   0 Количество загрузок:
•  IMG_9467.JPG   145,26К   0 Количество загрузок:
•  IMG_9468.JPG   150,26К   0 Количество загрузок:
•  IMG_9469.JPG   123,39К   0 Количество загрузок:
•  IMG_9470.JPG   159,56К   0 Количество загрузок:
•  IMG_9471.JPG   138,36К   0 Количество загрузок:

[Можайский]

Давно что-то я ни чего нового не готовил))и так начнем:

Свининка в винно-медовом соусе.

IMG_9474.JPG

 

Обжариваем тонко нарезанную свининку 1 кг. до золотистой корочки, с двумя листочками лавра.(на сильном огне)

Вливаем вино 1 стакан и тушим на среднем огне минут 15, без крышки что бы вино на треть выпарилось.

Добавляем лук  и морковь, тушим еще минут 20 и выдавливаем пару зубчиков чеснока перемешиваем и добавляем , две ложки соевого соуса, грамм 300 домашней томатной пасты и ложку меда перемешиваем и тушим минут 30... После добавляем болгарский перец и тушим еще мину 15-20..  затем добавляем зубчик чеснока и приправы по вкусу (черный перец, немного корицы, прованские травы, розмарин, немного орегано, кумин, острый перец по желанию) солим по вкусу и через пять минут все готово..)

Как то так, приятного мне аппетита))

Я вот например на работе да ещё и жрать хочется, и кто ты после этого

[ЖБАН]

Хотел нечто подобное написать ))
Вообщем, редиска.