Приветствую Вас коллеги!
Начиная серию своих постов хочу сразу подчеркнуть. Всё что касается алкоголя - всё вредно! На сколько вредно, зависит от "износа" организма и количества выпитого.*
Как я к этому пришел? Все просто, выпивая казенку и не дешевую, просыпаясь утром с трещащей головой и вкусом калош (резины) во рту что было не раз, задался вопросом, что случилось с водкой? Плавно перешел на виски но напиток не из дешевых и по вкусу не всегда в магазине есть то что приятно для души. Толи дело ВОДКА ее пруд пруди и чем дальше, тем больше выбора и больше вкусов…. А на утро периодически вкус все тех же КАЛОШ…
Приехал к брату в гости, выехали на рыбалку вечер, уха, соответственно достали на стол кто что прихватил. Брат достал самогоночку, дядька угостил. Начали с домашнего продукта, по первой, по второй… так и закончили вечер домашним продуктом, употребили по половинке точно. Пятый час утра встали на удивление легко, после водки я просыпался к восьми в лучшем случае, через пару часов и следа не осталось от вчерашнего застолья.
Как говориться «звезда в шоке»
ПОЧЕМУ такая разница? Начал шерстить интернет и оооо О_О мои глаза вылезли из орбит. Все маркетинговые исследования только за деньги и не за малые. Начал изучать мнения. В одном из сообществ не имеющих отношения к алкоголю познакомился с девушкой работник ликероводочного завода, технолог. Пообщался по способам получения напитков? Получил ответ - напитки (коньяк, виски, текила, ром и другие в том числе и самогон), получены путем ПЕРЕГОНКИ, а водка (из спирта) путем РЕКТИФИКАЦИИ (Хотя сейчас многие напитки делают путем разбавления спирта и добавления ароматизаторов). Сравнил цены. Попробовал на вкус и последствия. Пошерстил интернет мнения расходятся до нельзя. Но так как алкоголь мне по душе и напитки приготовленные путем перегонки вызывают положительные эмоции не только в момент употребления но и с утра, решил попробовать сделать сам.
Пошукав по городу сварщиков по нержавейке заказал холодильник (охладитель паров спирта), полазив по интернету и набравшись знаний изготовил пару сухопарников, прикупил скороварку, силиконовые шланги и понеслась… брага, перегонка, очистка, разбавление, употребление… И это все надо изучить, осмыслить, понять и применить. Как говориться, дорогу осилит идущий!
На сегодняшний день мой стаж составляет три года, прикупил оборудование, делаю самогон из зерновых. Сложный процесс но вкусный! Завязывать не собираюсь, в холодные зимние вечера и отсутствие возможности покопать, получаю удовольствие от приготовления напитков. Готовлюсь к весне, как снег сойдет в поля, леса, вечерком перед костром в компании коллег употребить приятного напитка одно удовольствие.
Желаю и Вам хороших и вкусных напитков!