Здравствуйте.Рыбка пока у нас не клюёт,зимы не видать морозов тоже,снегоходы по плохому льду топят,а рыбки охота,сгонял к друг за 100км,купил судочков,да лещишек,вот лещишек под закоптил.
Мариную-обваливаю полностью мешаю соль со специями разными,,по верх чешуи,и внутри рыбы (рыбу не чищу вынимаю внутренности и убираю жабры).В брюховину делаю чеснока,оставляю на судки.Промываю водой,смываю все специи внутри,часик подсушу и капчу с ольхой ,держу час на огне.
Рыба ловиться легально!(сетями).