Здравствуйте, не покупаю,не копчёную,не солёную скумбрию в магазине, покупаю только свежую,капчу,солю сам.
Вот такую делаю в микроволновке.
Берём скумбрию,убираем жабры,внутренности,разрезаем на пополам (можно целиком),рыбу солим чуток.
Специи-только такие, какие вам нравятся,обсыпаем рыбу.пол часа стоит,можно подольше,можно сразу готовить.
Берём пакет для запекания,ложим туда рыбку,на тарелочку и в микроволновку на максимум 20 минут,
ну надо смотреть по микроволновке,они все по разному греют.
Не забываем сделать с верху в пакете дырочки,для выхода пара,нето будет бах!
Также делаю картошку в микроволновке,быстрее чем варить и вкуснее,но это моё мнение
И попутно оладий нажарил,всё очень быстро,и едят у меня быстро дети ,только успеваю жарить
Готовлю всё сам