Перейти к содержимому



Фотография

Шашлычок!


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 14

#1 Оффлайн   Елена Шабалина

Елена Шабалина

    Новичок

  • Клуб "Старейшина"
  • 93 сообщений
  • ГородМосква
  • Имя:Елена

Отправлено 13 Апрель 2019 - 11:58

Всем доброго дня!!! Как и обещала шашлычок от Копленкова Александра. Сегодня делаем курочку, наши ингредиенты, курочка 2 кг., чистого мяска, горчица, майонез, соль, перец, лук, соевый соус, рукола или приправа к курице (к мясу). Нарезаем курика кусочками, я люблю небольшими, солим, перчим, 200 гр. майонеза, баночку горчицы, бутылочку соевого соуса как на фото выливаем в мяско, посыпаем приправой я делаю это на глаз, не очень много, или вместо приправы кладем руколу перед этим размяв её в руках 10 листиков будет достаточно, режем лук полукольцами и хорошо мнем его в руках чтоб он пустил сок, бросаем в мясо и всё перемешиваем. Накрываем фольгой и в холодильник минимум на 6 часов, а лучше на ночь)))) это всё на два кг. мяса, если больше то увеличиваем всё пропорционально. Если свинина, то маринуем минимум сутки. Всем приятного аппетита))))) что получится скину после того как пожарим))))

Прикрепленные изображения

  • IMG_20190413_104916.jpg
  • IMG_20190413_105404.jpg
  • IMG_20190413_110012.jpg
  • IMG_20190413_110131.jpg

  • 11



#2 Оффлайн   сержик

сержик

    Продвинутый пользователь

  • Клуб "Старейшина"
  • 3 315 сообщений
  • ГородПротвино
  • Имя:Серёга

Награды

        

Отправлено 13 Апрель 2019 - 18:58

Попробуем по лету,люблю эксперементировать. :good:


  • 0

#3 Оффлайн   Джегош

Джегош

    Продвинутый пользователь

  • Клуб "Старейшина"
  • 2 919 сообщений
  • ГородНогинск
  • Имя:Евгений

Награды

                 

Отправлено 13 Апрель 2019 - 19:12

Прикольный рецепт, надо будет взять на заметку.
  • 1

 ХР Деус
89772560441


#4 Оффлайн   Елена Шабалина

Елена Шабалина

    Новичок

  • Клуб "Старейшина"
  • 93 сообщений
  • ГородМосква
  • Имя:Елена

Отправлено 13 Апрель 2019 - 21:09

Всем советую!!!! Наши друзья всегда в восторге от этого шашлычка, готовьте не пожалеете!!! Вот что получилось)))) Вкуснятина))))

Прикрепленные изображения

  • IMG-20190413-WA0001.jpg
  • IMG_20190413_192137.jpg
  • IMG_20190413_192318.jpg
  • IMG_20190413_192551.jpg

  • 6

#5 Оффлайн   сержик

сержик

    Продвинутый пользователь

  • Клуб "Старейшина"
  • 3 315 сообщений
  • ГородПротвино
  • Имя:Серёга

Награды

        

Отправлено 13 Апрель 2019 - 21:11

Шашлычок под коньячок,уууууууууууух пальчики оближешь.


  • 1

#6 Оффлайн   Елена Шабалина

Елена Шабалина

    Новичок

  • Клуб "Старейшина"
  • 93 сообщений
  • ГородМосква
  • Имя:Елена

Отправлено 13 Апрель 2019 - 21:13

Шашлычок под коньячок,уууууууууууух пальчики оближешь.


Мужу можно и под коньячок))))
  • 1

#7 Оффлайн   Дэн848

Дэн848

    Искатель древности

  • Специалисты
  • 6 352 сообщений
  • ГородТучково
  • Имя:Денис

Награды

                                            

Отправлено 13 Апрель 2019 - 23:07

Спасибо за рецепт,будем пробовать!
  • 1

Кладоискатель должен стойко переносить все тягости и лишения поискового дела!!!
Т.89637284694
Ace-350 evro

Detech EDS Reasher


#8 Оффлайн   Елена Шабалина

Елена Шабалина

    Новичок

  • Клуб "Старейшина"
  • 93 сообщений
  • ГородМосква
  • Имя:Елена

Отправлено 13 Апрель 2019 - 23:10

Спасибо за рецепт,будем пробовать!


Денис обязательно попробуйте, а потом напишите, понравилось или нет))))
  • 1

#9 Оффлайн   Дэн848

Дэн848

    Искатель древности

  • Специалисты
  • 6 352 сообщений
  • ГородТучково
  • Имя:Денис

Награды

                                            

Отправлено 14 Апрель 2019 - 08:26

Денис обязательно попробуйте, а потом напишите, понравилось или нет))))


Немного потеплеет,и с семьёй обязательно пойдем в лес.Попробуем ваш рецепт.
  • 0

Кладоискатель должен стойко переносить все тягости и лишения поискового дела!!!
Т.89637284694
Ace-350 evro

Detech EDS Reasher


#10 Онлайн   Vladelets

Vladelets

    Пользователь

  • Клуб "Старейшина"
  • 316 сообщений
  • ГородМосква-Елец
  • Имя:Владислав

Награды

              

Отправлено 15 Апрель 2019 - 16:16

Елена, спасибо за рецепт! Я делаю подобный, только руколу не пробовал добавлять. Да и еще немного добавляю меда, дочка просит ей нравится. Мед дает золотистую корочку, ну и вкус! И если планируется везти на природу, то можно без майонеза он быстро портится, с лимончиком например.


  • 0

#11 Оффлайн   Елена Шабалина

Елена Шабалина

    Новичок

  • Клуб "Старейшина"
  • 93 сообщений
  • ГородМосква
  • Имя:Елена

Отправлено 15 Апрель 2019 - 16:32

Елена, спасибо за рецепт! Я делаю подобный, только руколу не пробовал добавлять. Да и еще немного добавляю меда, дочка просит ей нравится. Мед дает золотистую корочку, ну и вкус! И если планируется везти на природу, то можно без майонеза он быстро портится, с лимончиком например.


С медом знаю, но так как не люблю смешивать мясо со сладостями))) получается специфический вкус на любителя, данным рецептом не пользуемся. Через недельку ещё один выложу, ну как сама попробую))))) А с майонезом, если дорога не более 4 часов, то не пропадет))))
  • 1

#12 Онлайн   Vladelets

Vladelets

    Пользователь

  • Клуб "Старейшина"
  • 316 сообщений
  • ГородМосква-Елец
  • Имя:Владислав

Награды

              

Отправлено 15 Апрель 2019 - 16:43

С медом знаю, но так как не люблю смешивать мясо со сладостями))) получается специфический вкус на любителя, данным рецептом не пользуемся. Через недельку ещё один выложу, ну как сама попробую))))) А с майонезом, если дорога не более 4 часов, то не пропадет))))

Согласен про мед, но с майонезом лучше не рисковать! Некоторые добавляют рюмку водки в маринад, но я от майонеза отказался совсем, это все-таки заправка для салатов. Ждем продолжения!


  • 1

#13 Оффлайн   Копарь

Копарь

    Нумизмат-кладоискатель

  • Почетный форумчанин
  • 7 373 сообщений
  • ГородМосква
  • Имя:Adriano

Награды

                          

Отправлено 05 Май 2019 - 14:46

Всем доброго дня!!! Как и обещала шашлычок от Копленкова Александра. Сегодня делаем курочку, наши ингредиенты, курочка 2 кг., чистого мяска, горчица, майонез, соль, перец, лук, соевый соус, рукола или приправа к курице (к мясу). Нарезаем курика кусочками, я люблю небольшими, солим, перчим, 200 гр. майонеза, баночку горчицы, бутылочку соевого соуса как на фото выливаем в мяско, посыпаем приправой я делаю это на глаз, не очень много, или вместо приправы кладем руколу перед этим размяв её в руках 10 листиков будет достаточно, режем лук полукольцами и хорошо мнем его в руках чтоб он пустил сок, бросаем в мясо и всё перемешиваем. Накрываем фольгой и в холодильник минимум на 6 часов, а лучше на ночь)))) это всё на два кг. мяса, если больше то увеличиваем всё пропорционально. Если свинина, то маринуем минимум сутки. Всем приятного аппетита))))) что получится скину после того как пожарим))))

вообщем сделал я 1 мая шашлык по вашему рецепту, только немного изменил состав (не клал некоторые вещи). положил приправу для мяса, горчицу, майонез, молотый чёрный перец и лук. и всё. соль не клал, ибо приправа дюже солёная. мясо свинина. курицу ненавижу. ну что сказать--всем понравилось и мне тоже. спасибо за рецепт!)


  • 1
аська 250 --> терра 705 --> деус
копаю (выношу "ценный" археологический слой) с 8 сентября 2007 года.

#14 Оффлайн   Елена Шабалина

Елена Шабалина

    Новичок

  • Клуб "Старейшина"
  • 93 сообщений
  • ГородМосква
  • Имя:Елена

Отправлено 05 Май 2019 - 21:08

вообщем сделал я 1 мая шашлык по вашему рецепту, только немного изменил состав (не клал некоторые вещи). положил приправу для мяса, горчицу, майонез, молотый чёрный перец и лук. и всё. соль не клал, ибо приправа дюже солёная. мясо свинина. курицу ненавижу. ну что сказать--всем понравилось и мне тоже. спасибо за рецепт!)


Пожалуйста))) Но в следующий раз обязательно замаринуйте с соевым соусом, не пожалеете)))
  • 0

#15 Оффлайн   Копарь

Копарь

    Нумизмат-кладоискатель

  • Почетный форумчанин
  • 7 373 сообщений
  • ГородМосква
  • Имя:Adriano

Награды

                          

Отправлено 05 Май 2019 - 21:42

Пожалуйста))) Но в следующий раз обязательно замаринуйте с соевым соусом, не пожалеете)))

хорошо. обязательно сделаю. просто я делал в другом городе (в иваново отъезжал на 5 дней на отдых) и там инета не было, чтобы посмотреть и я делал по памяти. 

а соевый соус я очень люблю с макаронами. просто забыл добавить.)))


  • 0
аська 250 --> терра 705 --> деус
копаю (выношу "ценный" археологический слой) с 8 сентября 2007 года.