Сообщений в теме: 25

[Mag1987]

Друзья, до нового года осталось совсем чуть-чуть, собственно вопрос, кто что будет готовить на новый год? Делитесь рецептами.

[Копарь]

у нас будет всё, что и раньше. новый русский стол.

красная икра, грибная икра, осетрина, сёмга, оливье, селёдка под шубой, буженина, сыр, шпроты, ещё каких то 2 салата (дочь сделает), итальянское шампанское мондеро, вино домашнее, то что Андрей максварс прислал, ещё грузинское вино кинзмараули, и ещё каких то 2 вина мать с отцом принесут, сок, фрукты. ну это так сходу, то что я помню.

когда будет стол, я сфоткаю.

[Можайский]

Утка запечённая с яблоками, стейки сёмги обжаренные, красная икра, салаты (оливье, салат Красное море, салат из сердца, салат из морских гадов,рыбная нарезка слабосолёная сёмга ), фрукты обязательно, шампанское, водка, коньяк, морс.

[ПАША1968]

Колитесь  - мы выбираем к кому ехать .

 

Адреса не забываем писать :

[Хипыч]

Аж слюни потекли))

[Путник]

Рыба в беконе. 

Филе красной рыбы нарезаем полосками длиной 10-15 см, толщиной до 5 см. Маринуем рыбные полоски в соке лимона 30 минут. При желании, добавляем пряности. Не солим. Соль блюдо получит из бекона и соуса. На полоску бекона выкладываем маринованную рыбную полоску, сворачиваем вместе рыбные полоски и полоски из бекона рулетом, закрепляем деревянными шпажками. Полученные рулетики выкладываем на решетку духовки, среднюю решетку аэрогриля или противень духовки. При приготовлении на решетке на дно кухонного прибора ставим противень для излишков жира. Противень для запекания смазываем тончайшим слоем рафинированного оливкового масла. Рыба в беконе в духовке запекается при температуре 160-180С 15-20 минут. 

 

Соус готовится из солёного творога и корнишонов. На мелкой тёрке натираем корнишоны  Смешиваем натёртые огурчики с солёным творогом. Соус готов. Примерно 200 грамм творога на 100 грамм огурцов. Творог можно заменить тертым сыром, а корнишоны маринованными огурцами. 

 Приятного аппетита. 

[Артур]

 

Рыба в беконе. 

Филе красной рыбы нарезаем полосками длиной 10-15 см, толщиной до 5 см. Маринуем рыбные полоски в соке лимона 30 минут. При желании, добавляем пряности. Не солим. Соль блюдо получит из бекона и соуса. На полоску бекона выкладываем маринованную рыбную полоску, сворачиваем вместе рыбные полоски и полоски из бекона рулетом, закрепляем деревянными шпажками. Полученные рулетики выкладываем на решетку духовки, среднюю решетку аэрогриля или противень духовки. При приготовлении на решетке на дно кухонного прибора ставим противень для излишков жира. Противень для запекания смазываем тончайшим слоем рафинированного оливкового масла. Рыба в беконе в духовке запекается при температуре 160-180С 15-20 минут. 

 

Соус готовится из солёного творога и корнишонов. На мелкой тёрке натираем корнишоны  Смешиваем натёртые огурчики с солёным творогом. Соус готов. Примерно 200 грамм творога на 100 грамм огурцов. Творог можно заменить тертым сыром, а корнишоны маринованными огурцами. 

 Приятного аппетита. 

 

Рыба   и  мясо  в  связке  ,     это  как    соединение    алюминевых     и     медных  проводов    или   братание    католиков    с  мусульманьеми. 

[Путник]

Рыба   и  мясо  в  связке  ,     это  как    соединение    алюминевых     и     медных  проводов    или   братание    католиков    с  мусульманьеми. 

Вы попробуйте, честно сам с начало удивился, но когда это попробовал, вкусно даже. 

[Артур]

Вы попробуйте, честно сам с начало удивился, но когда это попробовал, вкусно даже. 

Я  вам   поставлю  ,    крепкий   ПЛЮС  ,   за  ваши  эксперименты  )))  Но    я  как  то   то    придерживаюсь папиных (  Царство  ему  ,  небесное  ) ,  не  стоит    Вермут   мешать с   водкой   )))

Только   без   обид  и  с   наступающим   НГ     )))  !!!

[Unknown]

Соглашусь с Артуром.

[vidavidovich]

А я с женой уже несколько лет подряд встречаю НГ в Церкви, такая у нас работа, дома ничего праздничного не готовим, после службы к тёщеньке, чайку попЬить с плюшками и спать.

[Копарь]

а что в новый год тоже служба идёт? и во сколько?

[Бюро находок]

     Сам НГ будет дома, с любимыми людьми. А что ставить на стол заранее никогда не планируем, смотрим по факту что удастся купить))) Но отдельно сам делаю терновую наливку, помимо стандартного набора напитков. И обязательно заливное из судака. 

[vidavidovich]

а что в новый год тоже служба идёт? и во сколько?

Утренняя в 23.00., потом Литургия примерно до 01.30., но это не во всех Храмах, заранее в расписаниях обычно извещают.

[Копарь]

Утренняя в 23.00., потом Литургия примерно до 01.30., но это не во всех Храмах, заранее в расписаниях обычно извещают.

а это точно утренняя, а не вечерняя или не ночная?))))

[vidavidovich]

а это точно утренняя, а не вечерняя или не ночная?))))

Точно Вить,! Церковный день начинается с 17.00.

[Копарь]

Точно Вить, ! Церковный день начинается с 17.00.

охренеть. первый раз слышу. я думал как и везде день начинается с 5-6 утра.

[Unknown]

охренеть. первый раз слышу. я думал как и везде день начинается с 5-6 утра.

Век живи - век учись     

[vidavidovich]

охренеть. первый раз слышу. я думал как и везде день начинается с 5-6 утра.

О сколько нам открытий чудных, дарует просвященья дух...

[Трак]

У меня на столе будет водка, а закусывать буду коньяком и самогоном а изюминкой на торте будет баночка пива в 5 утра!)))