Сообщений в теме: 12

[GoodDemoN]

Привет дорогие друзья!

 

Решил поделиться рецептом этой быстрой, сытной и сердитой мужской еды. По-моему есть какой то секрет в этом простом блюде, я этот секрет до сих пор не знаю. Если быть честным, я не знаю и историю происхождения названия этого блюда. Точно я знаю то, что макароны по флотски можно готовить великим множеством способов. Обычно это макароны, смешанные с мясным фаршем или тушёнкой, обжаренных с луком и морковью. Так же можно добавить томатную пасту или томатный соус, зелень, грибы, можно даже добавить рыбу ( встречались мне и такие рецепты ). Вариаций много, но самым главным ингредиентом являются макароны, которые нужно ещё и не испортить.

Расскажу средний вариант приготовления этого блюда.

 

Для этого рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты:

 

- Макароны (можно взять любые, я взял советский вариант спагетти) - 1 упаковка;

- Тушёнка, лучше брать проверенную тушёнку, например белорусскую. Ведь тушёнка это как лотерея, может попасться мясо, а может попасться свиное или коровье ухо, залитое водичкой - 1 банка;

- Зелёный лук - 1 пучок;

- Растительное масло - 3-4 столовые ложки;

- Томатная паста ( или томатный соус ) - 0,5 банки;

- Овощная смесь - 0.5 упаковки;

- Лавровый лист, чёрный молотый или горошком перец, соль - по вкусу.

 

И так приступаем к процессу готовки.

Берем сами макароны, если вы выбрали "советские" спагетти, разламываем из на равные куски. Далее варим макароны как обычно, в подсоленной воде.

 

 Макароны 1.jpg   200,87К   0 Количество загрузок:

 

Пока наши макаронные изделия варятся, мы кладём тушёнку на сковородку.

 

 Макароны 2.jpg   207,21К   0 Количество загрузок:

 

Для удобства разрезаем её на более мелкие части, можно разломать и ложной, если вдруг под рукой есть только ложка :-)

 

 Макароны 3.jpg   257,98К   0 Количество загрузок:

 

Далее добавляем в сковородку к тушёнке мелко порубленный лук, зелёный лук и зелень. Тушим все это дело, пока лук не станет мягким.

 

 Макароны 4.jpg   209,61К   0 Количество загрузок:

 

Добавляем овощную смесь ( приправы ), лавровый лист, специи и ещё немного тушим.

 

 Макароны 5.jpg   261,07К   0 Количество загрузок:

 

Далее добавляем томатную пасту или томатный соус и тушим на среднем огне ещё минут 5-7.

 

 Макароны 6.jpg   295,55К   0 Количество загрузок:

 

К этому времени макароны уже сварились. Сливаем воду, добавляем растительное масло, перемешиваем и добавляем на макароны все это мясное великолепие из сковороды.

 

 Макароны 7.jpg   222,06К   0 Количество загрузок:

 

Размешиваем всю эту смесь и даём настояться на теплой плите ещё минут 5. Вот и готовы макароны. Приятного аппетита, дорогие друзья! :-)

 

 Макароны 8.jpg   226,05К   0 Количество загрузок:

[alexovo]

Попробую так сделать, самое что мне понравилось, не много ингредиентов для этого надо.

А вот - советский вариант спагетти, так я в то время и слова такого, не знал.    

Ну они по форме просто напоминают наши из детства Вот с тушенкой сейчас проблеммы. Одна фигня

Надо в Белларусию ехать за ней

[Che Guevara]

Ну они по форме просто напоминают наши из детства Вот с тушенкой сейчас проблеммы. Одна фигня

Надо в Белларусию ехать за ней

Или ко мне, у нас на рынке Оршанская в больших банках по 135р. 95% мяса..

[GoodDemoN]

Или ко мне, у нас на рынке Оршанская в больших банках по 135р. 95% мяса..

Белорусская примерно так же стоит :-)

Съездить бы в Белоруссию и привезти пару-тройку ящиков тушёнки. :-)

Кстати впринципе ехать не так и далеко. :-)

[Che Guevara]

Белорусская примерно так же стоит :-)

Съездить бы в Белоруссию и привезти пару-тройку ящиков тушёнки. :-)

Кстати впринципе ехать не так и далеко. :-)

Это и есть Белорусская!

Вот дешевле чем в РБ

Пожалуйста, войдите ЗДЕСЬ или Зарегистрируйтесь ЗДЕСЬ для просмотра ссылок!

[GoodDemoN]

Оу, точно, наверное я тогда еще не проснулся. :-D

[Avorona]

Пожалуйста, войдите ЗДЕСЬ или Зарегистрируйтесь ЗДЕСЬ для просмотра ссылок!

с печенью. Достойную альтернативу мясу в рецепте составит печень. Использовать можно говяжью, свиную, индюшиную или куриную — по вкусу. Подавать блюдо рекомендуется с нарезкой из свежих овощей.

Продукты:
спагетти — 300 г;

печень на выбор — 500 г;

луковица — одна средняя головка;

морковь — один корнеплод;

сливочное масло — 50-70 г;

масло растительное — 50 мл;

приправы и соль.

Печень промыть, отварить в течение пяти минут. Отправить на сковороду с мелко нашинкованными луковыми дольками, тертой морковью, обжарить семь-десять минут. Пропустить печень с овощами через мясорубку, посолить, посыпать специями. Отварить макаронные изделия по инструкции. Соединить печень со спагетти и сливочным маслом. Перемешать, протомить около десяти минут на слабом огне. Подавать на стол в теплом виде.

 

[Шаман]

Блин чуть не захлебнулся слюной.   Пошел я обедать.

[oleg48]

Пожалуйста, войдите ЗДЕСЬ или Зарегистрируйтесь ЗДЕСЬ для просмотра ссылок!

с печенью. Достойную альтернативу мясу в рецепте составит печень. Использовать можно говяжью, свиную, индюшиную или куриную — по вкусу. Подавать блюдо рекомендуется с нарезкой из свежих овощей.

Продукты:
спагетти — 300 г;
печень на выбор — 500 г;
луковица — одна средняя головка;
морковь — один корнеплод;
сливочное масло — 50-70 г;
масло растительное — 50 мл;
приправы и соль.
Печень промыть, отварить в течение пяти минут. Отправить на сковороду с мелко нашинкованными луковыми дольками, тертой морковью, обжарить семь-десять минут. Пропустить печень с овощами через мясорубку, посолить, посыпать специями. Отварить макаронные изделия по инструкции. Соединить печень со спагетти и сливочным маслом. Перемешать, протомить около десяти минут на слабом огне. Подавать на стол в теплом виде.

судя по количеству ингредиентов это уже Печень с макаронами)))

[Копарь]

лучше всего макароны по флотски это не с печёнкой и не с тушёнкой, а с прокрученным вами (женой) в мясорубке 2 раза, а не магазином и один раз, мясом. вот это реально макароны по флотски.

[Comrades]

лучше всего макароны по флотски это не с печёнкой и не с тушёнкой, а с прокрученным вами (женой) в мясорубке 2 раза, а не магазином и один раз, мясом. вот это реально макароны по флотски.

А если сначала мясо отварить, то с бульона выйдет суп, а отварное и прокрученое мясо добавится к макаронам. Имеем уже полноценный обед. Не забыть про компот.