Сообщений в теме: 26

[Вольдемарыч]

Ребята, угостил меня Володя Иван-чаем и чабрец в придачу добавил. Скажу я вам,друзья: это ВЕЩЬ! Такой вкус,такой запах! А для здоровья как полезен! Рекомендую всем употреблять травы в чай! Это же практически здоровье,растущее под ногами! Выезжаете на коп - сорвите пучок душици,зверобоя,чабреца! Засушите и чай полезный вашему здоровью всегда будет под рукой. Берегите здоровье своё и родных, поддерживайте его! Ведь здоровье,оно как счастье: его замечаешь,только когда его нет... 

[PRAPOR]

Как иван чай силы прибавляет? И голова проясняется?

[Вольдемарыч]

Как иван чай силы прибавляет? И голова проясняется?

Именно так! И самочувствие отличное! И энергия прёт! Спасибо,Володя! Буду теперь по весне сам пробовать заготавливать,как ты научил.

[старик]

Здравия всем други мой. Я уже несколько лет делаю чай из кипрея - иван-чая. Перепробовал кучу рецептов.Что получалось , что нет. Пробовал даже изготовить настоящий копорский чай- чрезвычайно сложная технология, начиная с подготовки к ферментации (домотканые льняные холсты) заканчивая сушкой в русской печи,(где ее найти, да и топить не все умеют) попробуй отследить температуру.  Однако наработал свои рецепты.  Есть один минус  грешу мясорубкой. От   добавок других трав при процессе изготовления полностью отказался, трудно выдержать один вкус в нескольких партиях. Для купажа  ферментирую и сушу травы отдельно.  Если честно я не сторонник травяных сборов, эта вещь сугубо индивидуальна , одному он полезен , а другому наоборот.  Вполне достаточно регулировать вкус ферментацией и температурой  сушки. Тоннами чай не готовлю, но в пределе разумного могу приготовить  многим желающим . Пишите в личку

[Вольдемарыч]

Спасибо,Геннадий,если не заготовлю сам в этом году - обращусь к вам за чаем!

[PRAPOR]

А не задавались ли вопросом, кто и зачем постарался уничтожить и изжить иван-чай на Руси?  Но сейчас началось возрождение , хоть и не слишком широкое и большими темпами, но лучше так чем забвение...

И еще меня один факт недалекой истории напрягает - Гитлер, лично дал приказ во время наступления группы армий Север на Питер, повернуть на колхоз Копорье, где была с царских времен фабрика иван-чая, и лаборатория и производство.. Генералы возражали, что это отклонение от главного направления, но фюрер был непреклонен - уничтожить все! А это значит, что он знал что-то такое про иван-чай, что давало ему желание именно уничтожить очаг его производства... вот что?

Хотя и коммунисты после революции тоже частично репрессировали и персонал этой фабрики, уничтожили старожил, утеряны редкие древние рецепты.., но все же им хватило ума, или кто-то подсказал? что нельзя уничтожать, оставили, хоть и не развивали...

Мне пока что известно лишь два растения, которые передали нам наши создатели, и сами употребляли и нам даровали - это амарант и иван-чай, многие другие именно уничтожены и вся информация о них...

[Вольдемарыч]

Я тоже слышал об этом,точнее читал. Есть в этих травах сила,нами забытая.