Перейти к содержимому



Фотография

Вяленая рыба ...


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 94

#81 Оффлайн   Бюро находок

Бюро находок

    Оператор

  • Клуб "Старейшина"
  • 1 788 сообщений
  • ГородМосква, САО
  • Имя:Александр

Награды

              

Отправлено 14 Март 2019 - 12:42

Саш, это один вид рыб - карповые, но они ни одно и тоже. Самое сильное отличие - анальный плавник. У синца от с пол брюха до хвоста. У густеры меньше.

Мих, да я в основном по вкусовым качествам, т.к. Синец мне нравится, а вот насчёт Густеры - не знаю, не пробовал.


  • 0

Motus vita est. Stetit - mortuus!

Как я КОПаю и что нахожу? Смотрите канал "Бюро находок" на YouTube!


#82 Онлайн   UnPreacher

UnPreacher

    Продвинутый пользователь

  • Клуб "Старейшина"
  • 1 484 сообщений
  • ГородДомодедово - он один такой в мире.
  • Имя:Миша

Награды

           

Отправлено 14 Март 2019 - 12:50

Густеры на Оке много. Нормальная рыба.

Кстати, вчера получил посылку с рыбой. Ну что сказать: посол вкусный, но как по мне, я больше люблю более сухую рыбу. Но вчера без пива заточил три сорожки - вошла как родная. Андрею отдельное спасибо. И за приятный бонус спасибо.


  • 0
Находок много не бывает.

#83 Оффлайн   conung

conung

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 59 сообщений
  • ГородУльяновская обл
  • Имя:андрей

Отправлено 15 Март 2019 - 21:04

Всем добрый день. Синец ещё называют сопой. Как по мне суховатая несколько рыба.. Но считается по вкусовым качествам ближе к чехони.. 

 Есть несколько похожая на сопу рыба называемая белоглазкой(чешуя более крупная)но в отличии от сопы..очень и очень жирная.

Густера очень напоминает подлещика ,но с более крупной чешуёй и более плотной структурой тела. Весьма мясистая рыба и очень жирная в теле. Сушится весьма тяжело от этого. Густеру любители сухой рыбы выделяют из всех остальных рыб из за жирного и плотного мяса.. как одну из самых жирных вообще..

Всем приятных дней.


  • 2

#84 Оффлайн   Машинист

Машинист

    Продвинутый пользователь

  • Почетный форумчанин
  • 6 425 сообщений
  • ГородТучково
  • Имя:просто Лёха

Награды

                                         

Отправлено 15 Март 2019 - 21:40

Сопа тоже очень жирная.
И если грамотно посолить подлещика не в производственных размерах и не на продажу-то он тоже будет очень вкусной,жирной рыбой.
Да и самое главное когда солишь для себя-то вкус рыбы в десятки раз отличается по вкусу причём в сторону для себя.
  • 0
Прибор Дуська

Тот, кто рассказывают тебе о чужих недостатках, рассказывает другим о твоих

#85 Оффлайн   @lllig@tor

@lllig@tor

    Продвинутый пользователь

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 587 сообщений
  • ГородNew Moscow где-то рядом с Подольском
  • Имя:Олег

Награды

     

Отправлено 15 Март 2019 - 22:14

Чехонь отличнейшая, прямо с удовольствием пошла.

 

Вот по этой скажите, что за точки на рыбе?

 

1.png

 

2.png

 

 


Сообщение отредактировал @lllig@tor: 15 Март 2019 - 22:15

  • 0
Премудрый фискарь

#86 Оффлайн   Машинист

Машинист

    Продвинутый пользователь

  • Почетный форумчанин
  • 6 425 сообщений
  • ГородТучково
  • Имя:просто Лёха

Награды

                                         

Отправлено 15 Март 2019 - 22:18

Чехонь отличнейшая, прямо с удовольствием пошла.
 
Вот по этой скажите, что за точки на рыбе?
 
attachicon.gif1.png
 
attachicon.gif2.png

Как по хорошему ответить.
Блин-всё хорошо,для человека безвредно.
  • 0
Прибор Дуська

Тот, кто рассказывают тебе о чужих недостатках, рассказывает другим о твоих

#87 Оффлайн   conung

conung

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 59 сообщений
  • ГородУльяновская обл
  • Имя:андрей

Отправлено 15 Март 2019 - 22:33

Не пугайтесь.. безвредно.. есть параллельно существующая жизнь.. используемая рыбку в качестве промежуточного транспортного средства. Когда живёт в ней окрашивает окружающие ткани и покидает рыбу, как только ткани начинают окрашиваться.. Мелкоскопическая ..только в микроскоп можно увидеть.. для человека не опасно и безвредно. ГОСТ 1553- 94 года разрешает такое ..

Встречается везде и всюду.. 

 Вообще любой продукт переработанный  полезен и неопасен..И чего только не едят..

 

 


Сообщение отредактировал conung: 15 Март 2019 - 22:38

  • 0

#88 Оффлайн   Машинист

Машинист

    Продвинутый пользователь

  • Почетный форумчанин
  • 6 425 сообщений
  • ГородТучково
  • Имя:просто Лёха

Награды

                                         

Отправлено 15 Март 2019 - 22:38

Ребят.
В кфс,макдаке,и т.д опаснее есть,чем эту рыбу.
  • 0
Прибор Дуська

Тот, кто рассказывают тебе о чужих недостатках, рассказывает другим о твоих

#89 Оффлайн   conung

conung

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 59 сообщений
  • ГородУльяновская обл
  • Имя:андрей

Отправлено 15 Март 2019 - 22:41

Сын разместил своё..

 


Сообщение отредактировал conung: 15 Март 2019 - 22:43

  • 0

#90 Оффлайн   conung

conung

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 59 сообщений
  • ГородУльяновская обл
  • Имя:андрей

Отправлено 15 Март 2019 - 22:42

Сын работает в Ханое . Вьетнам.Его зарисовка про еду... а там знают толк в еде и реально едят всё....Есть ещё рыбный соус.. Это вообще жесть...


Сообщение отредактировал conung: 15 Март 2019 - 22:44

  • 0

#91 Оффлайн   Yzao

Yzao

    Пользователь

  • Пользователи
  • PipPip
  • 163 сообщений
  • ГородМосква Ясенево
  • Имя:Сергей

Награды

     

Отправлено 17 Март 2019 - 22:35

Андрей, доброй ночи, судак не крупный, свежесделанный есть в наличии? 


  • 0

#92 Оффлайн   conung

conung

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 59 сообщений
  • ГородУльяновская обл
  • Имя:андрей

Отправлено 18 Март 2019 - 09:44

Добрый день. Завтра вешаем.. Все позиции..густера,плотва,окуня немного,судак и чехонь. 


  • 2

#93 Оффлайн   lazyman

lazyman

    Пользователь

  • Клуб "Старейшина"
  • 354 сообщений
  • ГородМосква
  • Имя:Андрей

Отправлено 19 Март 2019 - 09:50

Посылку получил, за рыбку спасибо.


  • 0

#94 Оффлайн   conung

conung

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 59 сообщений
  • ГородУльяновская обл
  • Имя:андрей

Отправлено 19 Март 2019 - 10:16

Приятных дней..


  • 0

#95 Оффлайн   razum.1977

razum.1977

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 93 сообщений
  • ГородШ
  • Имя:Андрей

Отправлено 19 Март 2019 - 10:21

Ждал посылку, сглатывая слюну! Ожидания оправдались, рыба отменная, Благодарю и советую попробовать, тем, кто сомневается, не пожалеете!


  • 0