Привет друзья!
День сегодня не копабельный и решил я что бы даром денёчек не прошел собрать молодых сосновых шишек и сварить на зиму полезнейшее варенье!
Ну сперва наперва нужно собрать сосновые шишки, молодые шишки крепкие но смолянистые, все руки от них в смоле, да и дело это нудное но нужное! а.jpg 110.88К 131 Количество загрузок:
Приносим домой и промываем в воде 1.jpg 175.57К 139 Количество загрузок: 2.jpg 109.57К 130 Количество загрузок:
Перебираем и в эмалерованную кострюльку 3.jpg 222.07К 152 Количество загрузок:
Если попадаются шишки с кончиками сосны то удаляем эти кончики 4.jpg 55.43К 142 Количество загрузок: 5.jpg 79.17К 140 Количество загрузок:
Промытые и перебранные шишки засыпаем сахарным песком в соотношении 1 кг шишек - 1,5 кг сахара 6.jpg 74.35К 141 Количество загрузок:
Добавляем родниковой воды так что бы она закрывала шишки на сантиметр 7.jpg 108.25К 144 Количество загрузок:
Ставим на огонь и доводим до кипения 9.jpg 182.21К 140 Количество загрузок: 10.jpg 115.6К 137 Количество загрузок:
Убавляем огонь и томим 40 минут, выключаем газ и даём варенью отдохнуть четыре часа, а затем снова доводим до кипения убавляем газ и томим 40 минут. После этого оставляем наше варенье отдохнуть ночку, а утром опять доводим до кипения и томим 40 минут. Варенье готово, можно разливать по банкам!!!
О полезных свойствах этого варенья можно узнать задав вопрос в поисковике, сам был в шоке!