а перед новым годом что нить будет? просто думаю на новый год заказать по опред. причинам.
Вяленая рыба ...
#21 Оффлайн
Отправлено 19 Ноябрь 2018 - 19:45
аська 250 --> терра 705 --> деус
копаю (выношу "ценный" археологический слой) с 8 сентября 2007 года.
#22 Оффлайн
Отправлено 19 Ноябрь 2018 - 20:46
Гарантировано будет.. рыба есть..
Ледостав на Волге через несколько дней начнётся С ветрами и пургой идёт понижение температуры. Для рыбаков это плохо. Неравномерно намёрзнет лёд.Сложно будет сети ставить..
Но на большой Волге в основном ловят леща ,судака и чехонь с сопой..Наверняка в заливах будет спокойно..А там вся мелочёвка-плотва,густера и судак..
#23 Оффлайн
Отправлено 19 Ноябрь 2018 - 20:49
А я завтра возможно получу от Андрея посылку с рыбой
#24 Оффлайн
#25 Оффлайн
Отправлено 19 Ноябрь 2018 - 21:26
Почта работает быстро...надо готовится.. Пиво там..водка...
Вот совсем недавно.. 30 минут назад..
Я начистил себе рыбки.. нарезал в тарелочку.. пошёл за пивом.... а рыбку уже поделили.. Жена и коты..
Причём у всех невинные глаза..типа это не мы...
Пришлось начистить новой... смотрю новости с жигулёвским..
#26 Оффлайн
Отправлено 20 Ноябрь 2018 - 14:12
Я в ахуэээ!!!!!
#27 Оффлайн
Отправлено 20 Ноябрь 2018 - 14:46
1- рыб = 1 бут
Плотва вообще бомба жирнющаяяя!
Андрей! Спасибо за бонус, рыба экстра класса, мне нравится засол Андрея а по сему и рекомендую форумчанам.
в.jpg 76,78К 77 Количество загрузок:
г.jpg 107,77К 82 Количество загрузок:
д.jpg 93,65К 151 Количество загрузок:
е.jpg 66,58К 72 Количество загрузок:
ж.jpg 79,18К 83 Количество загрузок:
з.jpg 83,87К 64 Количество загрузок:
#28 Оффлайн
Отправлено 20 Ноябрь 2018 - 14:55
А уж я то как рекомендую!
Беру регулярно у него уже года три- четыре. Хоть и сам на Волге живу,но такой рыбы у нас нет. пересыл обходится рублей 100 на кило. В итоге - дешевле чем в магазине. А за качество уже сказал...
#29 Оффлайн
Отправлено 20 Ноябрь 2018 - 16:00
а какой бонус, пиво?
аська 250 --> терра 705 --> деус
копаю (выношу "ценный" археологический слой) с 8 сентября 2007 года.
#30 Оффлайн
Отправлено 20 Ноябрь 2018 - 16:13
мне последний раз бонусом отправил две рыбины грамм по 350 типа жереха
#31 Оффлайн
Отправлено 20 Ноябрь 2018 - 16:37
Всем привет. Приятного аппетита.. Рыба у нас реально другого вкуса.. Это все отмечают.. Наверно чистая вода и кормовая база хорошая. Стерлядка есть..раки есть.. А для них требования вообще своеобразные по чистоте места обитания..
Воду я пить наверно без кипячения не буду..но она чистая. По крайне мере подводной охотой совсем недавно я еще занимался..А там видимость нужна...
#32 Оффлайн
Отправлено 20 Ноябрь 2018 - 16:40
Добрый вечер .
И мне надо . Надо плотвы и чехони .
Есть ?
#33 Оффлайн
Отправлено 20 Ноябрь 2018 - 17:13
В наличие есть плотва,густера и судак. Чехонь к сожалению разобрали.В посол пока чехонь ещё не приходила.. Есть надежда через несколько дней будет..
Завтра вешаю новую партию рыбы Но там чехони несколько штук всего.
Я работаю только со свеже пойманной рыбой,которую поймали 1-3 дня назад. Я не работаю с запасами из чужого холодильника.
Не ищу большие партии разной рыбы,не закупаю её на складах длительного хранения(откуда там рыба,с какого региона и когда выловлена непонятно..может при живом Брежневе).
Есть несколько местных рыбаков у которых закупаю рыбу.Я уверен в их чистоплотности,в качестве вылова их рыбы.
Есть рыбоприёмный пункт-база в рыбколхозе..там беру номенклатуру.Для посола-если нужна чехонь,отборная рыба... Но на сегодня чехони пока нигде нет в вылове. Несколько штук..это так..случайно попалось.
Скорее всего от свежести рыбы и её неповторимый вкус.
поэтому пока из того..что есть в наличи.
И начал упаковывать рыбу в вакуумные пакеты,кому нужна рыбка мягкая.. Кто не любит сухую
Она не "живая"(не пару дней вяления)..она также высохла.но не длительно как я обычно делаю(большинство любит сухую)
И чехонь,как очень жирную рыбу частично так же буду фасовать в такие пакеты..
Цена такая же..
Сообщение отредактировал conung: 20 Ноябрь 2018 - 17:17
#34 Оффлайн
Отправлено 23 Ноябрь 2018 - 16:36
Засолили чехонь.. будет готова к отправке через 10 дней. Ориентировочно будет около 20кг готовой..В наличии есть и будет плотва,густера ,судак. На чехонь принимаю заявки..
#35 Оффлайн
Отправлено 23 Ноябрь 2018 - 17:11
я как и хотел сделаю заказ под новый год, чтобы вы вначале 20 чисел отправили, а я бы получил в конце 20 чисел, как горится под новый год. но я не смыслю какая по фото рыба. можно конкретно название-фото, название-фото. можно в личку, мне всё равно.
не все заядлые рыбаки.)
аська 250 --> терра 705 --> деус
копаю (выношу "ценный" археологический слой) с 8 сентября 2007 года.
#36 Оффлайн
Отправлено 23 Ноябрь 2018 - 23:26
2018-09-19 09-58-28.jpg 141,84К 0 Количество загрузок:
Это плотва. Плотно сбитая рыбка,кончики плавников красноватого цвета.Плотное мясо красноватого цвета.Уже набирает икру к весеннему нересту.Встречается несколько подвидов-краснопёрка ,вобла.(вобла водится только в Каспийском море)
#37 Оффлайн
Отправлено 23 Ноябрь 2018 - 23:30
Это чехонь. Тело длинное и узкое, сдавленное с боков, саблевидное
Очень жирная. 2018-09-19 09-58-49.jpg 149,5К 0 Количество загрузок: Обитает в бассейнах
, , и .
#38 Оффлайн
Отправлено 23 Ноябрь 2018 - 23:37
2018-09-19 09-59-04.jpg 148,21К 0 Количество загрузок:
Так выглядит судак и берш.(на фото берш) Что бы не путался никто ,называем знакомым всем названием судак..Так проще. Они немного различаются строением тела. У судака есть клыки ,у берша их нет.Берш более жирный и более нежное мясо.Берш редко вырастает весом более 1 кг..а поимка судака весом более 4-5 обычное дело
В посол обычно уходит некрупный судак и берш.Считается одной из самых вкусных рыб ,постоянно которые можно поймать. Мясо светлое,даже прозрачное.
Я его выделяю из всех остальных рыб(ну просто мне нравится)
#39 Оффлайн
Отправлено 23 Ноябрь 2018 - 23:44
Так выглядит густера. В наличии тут может быть и подлещик и собственно густера и встречается белоглазка. Небольшие рыбки.. плотное мясо тёмного цвета. Густера одна из самых жирных рыб в вылове. Многие её вообще выделяют из остальных рыб.Мясо очень мягкой и жирное. Она даже сохнет как чехонь..долго и начинает истекать зачастую от жира.И солится сложно..
Подлещики наоборот-нежирные и "сухие"..
Густера редко вырастает в 1 кг.. а полдлещики растут непрерывно.. до 400 гр подлещик..потом до 1 кг средний лещ а свыше уже крупный..Ловятся и по 6 кг..
2018-09-19 10-01-14.jpg 153,09К 0 Количество загрузок:
#40 Оффлайн
Отправлено 23 Ноябрь 2018 - 23:47
Вот так в принципе они выглядят.. Потом соберу и сделаю ещё и других рыбок,которые бывают в посоле-окунь,карась,сопа..щука..