Пончики в казане
Автор
Stalker-2010
, 13 окт 2016 10:49
Сообщений в теме: 5
#1 Оффлайн
Отправлено 13 Октябрь 2016 - 10:49
Вот, все шашлык, плов, картошка, печеные овощи и т.д. А захотелось, что то детям сделать вкусное на даче...
(Предложение сделать на слете, делается быстро, получается много)
Решил сделать пончики...
Рецепт:
теплое молоко - 0,5 л
дрожжи - 1,5 столовые ложки
сахар - 4 столовые ложки
соль – 0,5 чайных ложки
яичные желтки – 3 шт.
сливочное масло (размягченное) - 50 гр
коньяк - 50 гр
ванилин - 2 гр
мука - 4 стакана
подсолнечное масло - 1-2 листра (в зависимости от кол-ва пончиков)
Поставить опару на половине молока. Добавьте в него дрожжи, немного муки, сахар, соль. По консистенции она должна быть, как сметана. Дать опаре постоять 30 минут в теплом месте. Потом добавьте молоко, сливочное масло, коньяк, желтки и оставшуюся муку. Замесите тесто, дайте ему подняться.
Сделайте форму пончиков, которую желаете... и вперед в масло... (Примерное время приготовление порции в масле около 40-45 секунд)
IMG_7670.JPG 78,63К 0 Количество загрузок: IMG_7661.JPG 96,77К 0 Количество загрузок:
IMG_7660.JPG 121,98К 0 Количество загрузок: IMG_7663.JPG 122,46К 0 Количество загрузок: IMG_7664.JPG 140,97К 0 Количество загрузок:
IMG_7667.JPG 150К 0 Количество загрузок: IMG_7662.JPG 141,47К 0 Количество загрузок:
IMG_7671.JPG 91,65К 0 Количество загрузок:
IMG_7675.JPG 136,2К 0 Количество загрузок:
Получилось около 40-45 штук)
(Предложение сделать на слете, делается быстро, получается много)
Решил сделать пончики...
Рецепт:
теплое молоко - 0,5 л
дрожжи - 1,5 столовые ложки
сахар - 4 столовые ложки
соль – 0,5 чайных ложки
яичные желтки – 3 шт.
сливочное масло (размягченное) - 50 гр
коньяк - 50 гр
ванилин - 2 гр
мука - 4 стакана
подсолнечное масло - 1-2 листра (в зависимости от кол-ва пончиков)
Поставить опару на половине молока. Добавьте в него дрожжи, немного муки, сахар, соль. По консистенции она должна быть, как сметана. Дать опаре постоять 30 минут в теплом месте. Потом добавьте молоко, сливочное масло, коньяк, желтки и оставшуюся муку. Замесите тесто, дайте ему подняться.
Сделайте форму пончиков, которую желаете... и вперед в масло... (Примерное время приготовление порции в масле около 40-45 секунд)
IMG_7670.JPG 78,63К 0 Количество загрузок: IMG_7661.JPG 96,77К 0 Количество загрузок:
IMG_7660.JPG 121,98К 0 Количество загрузок: IMG_7663.JPG 122,46К 0 Количество загрузок: IMG_7664.JPG 140,97К 0 Количество загрузок:
IMG_7667.JPG 150К 0 Количество загрузок: IMG_7662.JPG 141,47К 0 Количество загрузок:
IMG_7671.JPG 91,65К 0 Количество загрузок:
IMG_7675.JPG 136,2К 0 Количество загрузок:
Получилось около 40-45 штук)
#2 Оффлайн
Отправлено 13 Октябрь 2016 - 11:07
Андрюх так любые капризы)))
Только на слёт приедь.
Только на слёт приедь.
Прибор Дуська
Тот, кто рассказывают тебе о чужих недостатках, рассказывает другим о твоих
89253273577
Тот, кто рассказывают тебе о чужих недостатках, рассказывает другим о твоих
89253273577
#3 Оффлайн
#4 Оффлайн
Отправлено 18 Октябрь 2016 - 08:59
Люблю пончики с ванильной пудрой.До с молочным улуном в холодный зимний вечерок,да в прикуску с земляничным вареньем или на худой конец с лесной клубникой.....песня!!!
#5 Оффлайн
Отправлено 18 Октябрь 2016 - 13:11
Люблю пончики с ванильной пудрой.До с молочным улуном в холодный зимний вечерок,да в прикуску с земляничным вареньем или на худой конец с лесной клубникой.....песня!!!
В Ейске бывают холодные зимние вечера?
Сигнум 7272МФТ + Тёрка 505
#6 Оффлайн
Отправлено 07 Март 2019 - 10:55
Очень аппетитно выглядят!