Перейти к содержимому



Фотография

Утка в мультиварке

Вкусные рецепты утка мультива

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 3

#1 Оффлайн   Трак

Трак

    Пользователь

  • Клуб "Старейшина"
  • 2 412 сообщений
  • ГородЩербинка
  • Имя:Роман

Награды

                                      

Отправлено 18 Январь 2017 - 19:14

Расскажу свой рецепт!
Что понадобится: 2яблока(крупных), 2апельсина(крупных) 100мл полусладкого вина, 200мл соевого соуса,мед 2столовые ложки с горкой,корица молотая кончик столового ножа примерно 1см, перец черный молотый.
Из посуды: кастрюля или большая салатница для маринования, сковородка, мультиварка.

Берем )утку 2кг(+-) режем на порционные куски, промываем.
Моем фрукты и отрезаем у апельсинов жопки.
Разрезаем каждую на 4 части.
Смешываем соевый соус с медом и корицей до получения однородной массы в блюде для маринования.
Укладываем утку, и добавляем жопки апельсина. Перемешиваем, хорошенько сдавливает и оставляем на 2 часа в теплом помещении (кухне).
По прошествии 2-х часов разогреваем сковородку с обычным растительным маслом(не вонючим)
Укладываем куски утки на сковородку предварительно поперчив(на вкус) и обжариваем на сильном огне с двух сторон до образования корочки 2-4 минуты в зависимости от мощности плиты.
Нарезаем яблоки и апельсины кружками, примерно 1см шириной.
В мультиварку на дно укладываем 3-4 дольки апельсинов и 3-4 дольки яблок, потом слой кусков утки потом опять слой фруктов и слой птицы.
Как правило с 2кг утки и с 4яблок и апельсинов получается :3слоя фруктов и 2слоя мяса.
Когда вы это все уложили в мультиваку выливаем маринад в котором мариновалась утка и масло с соком со сковородки на которой жарили.
Закрываете мультиварку, ставите на тушение (20минут) затем не открывая крышки переключаете на выпечку(45минут) и вуаля "утка от Трака"
Приятного вам комрады!
  • 4



#2 Оффлайн   Трак

Трак

    Пользователь

  • Клуб "Старейшина"
  • 2 412 сообщений
  • ГородЩербинка
  • Имя:Роман

Награды

                                      

Отправлено 18 Январь 2017 - 19:18

Забыл про вино, его смешываем с соевым и медом..
Пардоньте, если чё еще забыл дополню..
  • 0

#3 Оффлайн   Дэн848

Дэн848

    Искатель древности

  • Специалисты
  • 9 471 сообщений
  • ГородТучково
  • Имя:Денис

Награды

                                               

Отправлено 18 Январь 2017 - 21:39

Молодец шеф повар,тебе большой плюсяра+,и кусочек на слет на пробу.А то уже слюни потекли,жена не успевает вытирать ))))))))))))))


  • 0
Кладоискатель должен стойко переносить все тягости и лишения поискового дела!!!
Т.89637284694
Ace-350 evro
Detech EDS Reasher

#4 Оффлайн   bes

bes

    Пользователь

  • Клуб "Старейшина"
  • 2 054 сообщений
  • Городтучково
  • Имя:денис

Награды

           

Отправлено 20 Январь 2017 - 00:59

Во! А я маюсь, уток забил теперь лежат в морозилке мерзнут, приеду домой попробую.
  • 0